Cocina nórdica : auténticas recetas tradicionales para preparar en casa
/ Nina Olsson
- 1ª ed.
- Barcelona : Planeta Gastro , 2022
- 273 p. : il. col. ; 25 cm
Donació de l'alumni Sara Larsson
I. Ahumar -- II. Sopas y cremas -- III. Pescados -- IV. Carnes -- V. Quiches y tartas saladas -- VI. Guarniciones -- VII. Conservas y bebidas -- VIII. Panes -- IX. Postres, galletas y tartas